Biscuits à la cannelle
nous vous invitons à explorer l'univers envoûtant des biscuits à la cannelle, où le croquant de leur texture se marie parfaitement à la délicatesse de leur parfum épicé. Vous découvrirez comment préparer ces petites merveilles de pâtisserie qui enchanteront vos sens à chaque dégustation.
Ingrédients
250 g beurre 
2 œufs
370 g sucre
1 c.à.c extrait de vanille
750 g farine 
1 c.à.c poudre à pâte
¼ c.à.c sel- 80 g sucre
20 g cannelle moulue
Préparation
- Dans un grand bol, en battant, faire mousser le beurre avec le sucre. En battant, incorporer les œufs et du de vanille.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Incorporer au mélange de beurre et mélanger.
- Dans un petit bol, mélanger 80 g de sucre et la cannelle; réserver
- Former des petites boules de pâte de la première étape (2,5cm) chacune; les rouler dans le mélange de cannelle.
- Les poser à 2 po (5 cm) de distance sur des plaques à biscuits légèrement beurrées.
- Enfournez à 180 °C d’environ 12 min ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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