Brownie Fondant Facile
Ce brownie facile à préparer est un délice chocolaté au cœur fondant et au dessus légèrement croustillant. Idéal pour un dessert rapide et savoureux, il satisfera tous les amateurs de chocolat.
Ingrédients
4 œufs
300 g de chocolat noir
150 g de farine
300 g de sucre
225 g de beurre
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
- Préparez la base : Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Faites fondre le chocolat et le beurre : Au bain-marie, faites fondre ensemble le chocolat et le beurre, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
- Incorporez les ingrédients fondus : Ajoutez ce mélange de chocolat et beurre aux œufs battus, puis mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
- Ajoutez la farine : Incorporez la farine tamisée en mélangeant doucement jusqu'à disparition des grumeaux.
- Préparez le moule : Beurrez et farinez un moule, puis versez-y la pâte.
- Enfournez : Faites cuire environ 25 minutes à 180°C, en surveillant la cuisson. Le brownie doit rester fondant à cœur.
- Laissez refroidir avant de démouler, puis découpez et dégustez !
Conseils / Astuces
Conseils :
- Texturé à souhait : Pour un brownie bien fondant, surveillez la cuisson et n’hésitez pas à le sortir un peu plus tôt si vous aimez une texture encore plus fondante.
- Adaptation facile : Ajoutez des noix, noisettes, ou pépites de chocolat pour une version encore plus gourmande.
- Astuce de découpe : Laissez bien refroidir le brownie avant de le couper pour obtenir des carrés parfaits.
- Bain-marie : Pour éviter de brûler le chocolat, optez pour une fonte douce au bain-marie.
Temps de préparation et cuisson :
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
Pour combien de personnes :
- Cette recette permet de réaliser un brownie pour 8 personnes environ, parfait pour un dessert en famille ou entre amis.
Suivez-nous sur Insta pour des recettes gourmandes !Mention @recette4saisons