Brownie marbré au chocolat et au potiron
La texture moelleuse et fondante du brownie est accentuée par les tourbillons délicats de chocolat et de potiron, formant un motif marbré visuellement séduisant. Cette fusion gourmande célèbre l'audace en cuisine et repousse les limites de la créativité pâtissière.
Ingrédients
le potiron
30 g fromage à la crème , Philadelphia à température ambiante
50 g de sucre 
100 g purée de potiron
1 œuf
2 c.à.s farine 
½ c.à.c extrait de vanille liquide
¼ c.à.c cannelle en poudre
le brownie
175 g chocolat noir coupé en morceaux
3 c.à.s beurre doux- 100 g de sucre
- 2 c.à.c extrait de vanille liquide
2 œufs- 75 g farine
½ c.à.c levure chimique
Préparation
- Préchauffez le four à180°C. Beurrez un moule à gâteau.
la pâte au potiron
- Mélangez le fromage Philadelphia et le sucre.
- Ajoutez la purée de potiron et remuez bien.
- Incorporez l’œuf, la farine, la vanille et la cannelle.
le brownie
- Faites fondre le beurre et le chocolat.
- Ajoutez le sucre, la vanille, puis les œufs un par un.
- Incorporez la farine, la levure et le sel.
- Versez la moitié de cet appareil dans le moule, puis alternez avec la pâte au potiron.
- Terminez par le reste du brownie, à la façon d’un marbré.
- Laissez cuire 30 minutes.
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