Calots au chocolat
Découvrez avec nous la préparation et la dégustation de ces délices chocolatés qui séduisent tant les gourmands. Nous vous guiderons à travers un voyage qui vous promet la dégustation de ces merveilleuses bouchées au chocolat.
Ingrédients
100 g flocons d'avoine
150 g sucre
100 g noix de coco
100 g beurre
3 c. à s cacao en poudre
2 c. à s lait
2 c. à s extrait de vanille
Préparation
- Mettez le beurre et le sucre dans un robot culinaire, puismélangez.
- ajoutez l'avoine, le cacao, la vanille et le lait. Mélangezà la main.
- la base est prête, faites de petites boules et roulez-lesdans la noix de coco.
- mettez les calots dans une boîte, et laissez-les refroidirdans le réfrigérateur.
- bon appétit
Conseils / Astuces
Quelques Variantes des calots
1_Calots au caramel : Remplacez le cœur au chocolat par un cœur fondant au caramel pour une douceur sucrée et collante.
2_Calots à la menthe : Infusez la ganache avec de l'essence de menthe pour une touche de fraîcheur mentholée.
3_Calots au café : Intégrez du café moulu ou de l'extrait de café dans la ganache pour une saveur robuste de café.
4_Calots aux noix : Ajoutez des morceaux de noix hachées à la ganache pour une texture croquante et un goût de noisette.
5_Calots à la framboise : Incorporez de la purée de framboises à la ganache pour une saveur fruitée et acidulée.
6_Calots à la pistache : Utilisez de la pâte de pistache pour donner à la ganache une délicieuse saveur de noix de pistache.
7_Calots au praliné : Remplacez le cœur au chocolat par une ganache au praliné pour une combinaison irrésistible de noisettes caramélisées et de chocolat.
8_Calots au citron : Infusez la ganache avec du zeste de citron râpé pour une note citronnée rafraîchissante.
9_Calots au coco : Mélangez de la noix de coco râpée dans la ganache pour une saveur tropicale et une texture légèrement croquante.
10_Calots à la cannelle : Ajouter de la cannelle moulue à la ganache pour une saveur épicée et chaleureuse.
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