Faire du beurre de cacahuètes maison est simple et délicieux ! Voici une recette de base :
Vous pouvez personnaliser votre beurre de cacahuètes en ajoutant du miel pour une version sucrée, une pincée de sel si vous préférez une saveur salée, ou même en y incorporant des pépites de chocolat. C'est une délicieuse option pour tartiner sur du pain, l'ajouter à des smoothies ou simplement la déguster à la cuillère !
Ingrédients
500 g de cacahuètes
1 1 c.à.c de huile neutre ou huile d'arachide
1 pincée de sel ( facultatif )
Préparation
- Préchauffez votre four à 175°C.
- Disposez les cacahuètes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en une seule couche.
- Faites cuire les cacahuètes au four pendant environ 10 à 15 minutes, en les remuant toutes les 5 minutes pour éviter qu'elles ne brûlent. Elles doivent légèrement dorer et dégager une odeur de noisette.
- Laissez refroidir les cacahuètes pendant quelques minutes après les avoir sorties du four.
- Placez les cacahuètes dans un robot culinaire et commencez à les mixer. Au début, elles ressembleront à une poudre grossière.
- Mixez les cacahuètes jusqu'à ce qu'elles se transforment en une pâte lisse et crémeuse. Vous devrez peut-être arrêter de temps en temps pour racler les bords du robot culinaire et vous assurer que tout est bien mélangé.
- Transférez votre beurre de cacahuètes maison dans un bocal hermétique et conservez le au réfrigérateur. Il se conservera pendant plusieurs semaines.
Suivez-nous sur Insta pour des recettes gourmandes !Mention @recette4saisons