Gâteau aux carottes enrobées au chocolat
nous vous invitons à explorer l'harmonie audacieuse de ces ingrédients apparemment opposés, fusionnant pour créer une expérience gustative qui éveillera vos sens et éblouira vos papilles. Préparez-vous à plonger dans l'univers magique d'un gâteau aux carottes enrobées de chocolat, une création où chaque bouchée est une symphonie de saveurs, une célébration de la gourmandise.
Ingrédients
300 g Carottes râpée
250 g farine 
250 g Sucre 
200 g Chocolat noir pâtissier 
180 ml huile végétale 
4 œufs
2 c.à.c Cannelle en poudre 
2 c.à.c extrait de vanille liquide
1 sachet levure chimique
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez la cannelle, la vanille et l’huile, mélangez bien. Ajoutez la farine et mélangez à nouveau.
- Ajoutez enfin les carottes et mélangez doucement. Versez dans un moule huilé et fariné, puis enfournez pour environ 30 minutes.
- Démoulez et laissez refroidir.
- Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie, à feu très doux. Faites couler sur le gâteau.
- Laissez refroidir.
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