Gâteau Moelleux au Chocolat et au Lait Concentré Sucré
Savourez ce délicieux gâteau moelleux au lait concentré sucré et chocolat pour un dessert irrésistible!
Ingrédients
400 g de lait concentré sucré
4 œufs
50 g de beurre doux ou demi-sel
120 g de farine tamisée
1 sachet de levure chimique
30 g de cacao amer non sucré
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le beurre au micro-onde et laissez le tiédir.
- Dans un saladier, versez le lait concentré sucré. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Incorporez le beurre fondu.
- Ajoutez la farine tamisée et le sachet de levure chimique. Mélangez énergiquement jusqu'à obtenir une pâte homogène, en évitant les grumeaux.
- Versez la pâte dans un moule à manqué préalablement beurré, ou dans un moule en silicone.
- Enfournez pour environ 35 minutes. Pour vérifier la cuisson, utilisez la technique de la lame de couteau ou un cure-dent.
- Laissez refroidir le gâteau sur une grille avant de le démouler.
- Servez le nature ou accompagné d'une crème anglaise pour une touche gourmande supplémentaire.
- Bon appétit !
Conseils / Astuces
- Préparation et cuisson : environ 15 minutes de préparation, 35 minutes de cuisson.
- Pour vérifier la cuisson, utilisez la méthode de la lame de couteau ou un cure-dent.
- Laissez refroidir complètement sur une grille avant de servir.
- Ce gâteau se déguste aussi bien nature qu'accompagné d'une crème anglaise pour une touche gourmande supplémentaire.
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