Gâteau Sablé Spéculoos et Chocolat
Savourez ce Gâteau Sablé Spéculoos et Chocolat, un délice simple à réaliser, parfait pour un dessert gourmand. Recette rapide, elle ravira petits et grands !
Ingrédients
250 g de farine
100 g de spéculoos
150 g de beurre mou
1 œuf + 1 jaune d'œuf
50 g de cassonade
½ c.à.c de levure chimique
1 c.à.s de lait
1 pincée de sel
40 g de pépites de chocolat + 10 g
Préparation
- Préparation de la pâte : Dans un robot culinaire, mélangez la farine, les spéculoos écrasés, le beurre mou, l'œuf entier, le jaune d'œuf, la cassonade, la levure, le lait et la pincée de sel. Mixez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Incorporez les 40 g de pépites de chocolat à la fin.
- Mise en moule : Préchauffez votre four à 170 °C. Étalez la pâte dans un moule de 25 cm de diamètre et répartissez les 10 g de pépites de chocolat sur le dessus.
- Cuisson : Enfournez pendant environ 20 minutes. Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir légèrement avant de déguster.
Conseils / Astuces
Conseils sur cette recette :
- Pour un goût encore plus riche, optez pour des spéculoos maison.
- Vous pouvez ajouter des fruits secs comme des noix ou des noisettes pour une texture croquante.
- N’hésitez pas à ajuster la quantité de pépites de chocolat selon vos envies.
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Cette recette convient pour environ 6 à 8 personnes.
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