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Pancake au Chocolat Fondant: Recette Savoureuse en 4 Étapes

Découvrez comment préparer des pancakes au chocolat fondant en suivant cette recette simple et délicieuse. Un régal pour toute la famille ! Profitez d'un petit-déjeuner gourmand ou d'un goûter réconfortant avec ces pancakes fourrés au chocolat.
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Préparation 15 minutes
Cuisson 7 minutes
Temps Total 22 minutes
Servings 4 pancakes

Ingrédients
  

Ingrédients pour 4 pancakes bien dodus :
  • de farine150 g de farine
  • 25 g de beurre fondu
  • 1 œuf
  • 20 cl de lait
  • levure chimique1.5 c.à.c de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • Pâte à tartiner au choix

Préparation
 

  • Étape 1 : Préparation de la pâte à tartiner au chocolat
    La veille ou au moins une heure avant, étalez la pâte à tartiner en rond sur du papier sulfurisé pour former 4 disques. Congelez lès pour une texture fondante.
  • Étape 2 : Préparation de la pâte à pancake
    Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, puis incorporez l'œuf, le lait, le beurre fondu et une pincée de sel. Remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
  • Étape 3 : Cuisson des pancakes
    Chauffez légèrement une poêle et huilez là légèrement. Versez une cuillère à soupe de pâte, placez un disque de pâte à tartiner congelé au centre, puis recouvrez d'une autre cuillère de pâte. Faites cuire chaque face jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  • Étape 4 : Dégustation gourmande
    Dégustez ces pancakes fondants au chocolat pour un petit-déjeuner ou un goûter savoureux. Régalez vous et profitez de chaque bouchée !

Conseils / Astuces

Le temps de préparation pour ces pancakes au chocolat fondant est d'environ 10 à 15 minutes, tandis que le temps de cuisson est d'environ 5 à 7 minutes par pancake.
Pancake au Chocolat Fondant Recette Savoureuse en 4 Étapes
Quelques astuces pour réussir cette recette :
  • 1. Congelez les disques de pâte à tartiner au chocolat avant de les incorporer dans les pancakes pour éviter qu'ils ne fondent trop rapidement à la cuisson.
  • 2. Assurez vous que la poêle soit légèrement huilée et chauffée à feu moyen pour obtenir des pancakes dorés et cuits uniformément.
  • 3. Utilisez une cuillère à soupe pour verser la pâte dans la poêle et répartir uniformément la pâte à tartiner congelée.
  • 4. Retournez les pancakes lorsque des bulles commencent à se former à la surface, et laissez lès cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés de chaque côté.
  • 5. Servez les pancakes chauds avec un filet de sirop d'érable, une touche de crème fouettée ou quelques fruits frais pour une expérience encore plus gourmande !
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