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Boulettes à la Noix de Coco et Chocolat Blanc

Recette Boulettes à la Noix de Coco et Chocolat Blanc 🍫🥥

Préparez ces boulettes à la noix de coco et chocolat blanc, de délicieuses petites douceurs parfaites pour accompagner votre thé ou café. Faciles à réaliser, ces boulettes allient la douceur du chocolat blanc à la texture croustillante de la noix de coco.
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Préparation 15 minutes
Cuisson 13 minutes
refroidissement 20 minutes
Servings 20 petites boulettes

Ingrédients
  

Pour les Boulettes :
  • 50 g de chocolat blanc
  • de beurre salé15 g de beurre
  • 1 œuf
  • sucre canne15 g de sucre complet mascobado
  • de farine20 g de farine
  • de noix de coco râpée10 g de noix de coco râpée
  • levure chimique1/3 c.à.c de levure chimique
Pour la Finition :
  • Gelée de groseilleGelée de groseille environ 3 c.à.s
  • de noix de coco râpéeNoix de coco râpée

Préparation
 

Préparation des Boulettes 🍥

  • - Préchauffez le four à 180°C.
  • - Faites fondre le chocolat blanc avec le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.
  • - Dans un récipient, battez l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
  • - Ajoutez la farine, la levure et la noix de coco râpée, puis mélangez bien.
  • - Incorporez le chocolat fondu et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  • - Versez la pâte dans les alvéoles non percées d'un moule à pop-cakes, à ras bord.
  • - Fermez le moule et enfournez pour environ 13 minutes (le temps de cuisson peut varier selon votre four).

Refroidissement et Démoulage 🌡️

  • - Laissez refroidir complètement les boulettes avant de les démouler délicatement.

Finition des Boulettes 🍥

  • - Versez de la noix de coco râpée dans une coupelle.
  • - Faites fondre la gelée de groseille au micro-ondes, puis badigeonnez-en les petites boules à l'aide d'un pinceau.
  • - Roulez les boulettes dans la noix de coco râpée pour les enrober.

Conseils / Astuces

Conseils pour Réussir cette Recette:
- Utilisez du chocolat blanc de bonne qualité pour un goût optimal.
- Assurez-vous de bien fermer le moule à pop-cakes pour que les boulettes gardent leur forme ronde.
- Laissez bien refroidir les boulettes avant de les démouler pour éviter qu'elles ne se cassent.
Temps de Préparation et Cuisson:
- Temps de préparation : 15 minutes 🕒
- Temps de cuisson : 13 minutes ⏳
- Temps de refroidissement : 20 minutes 🌡️
- Temps total : 48 minutes ⏰
Savourez ces boulettes à la noix de coco et chocolat blanc pour un moment de gourmandise sucrée ! 🍫🥥
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