Recette Boulettes Ă la Noix de Coco et Chocolat Blanc đ«đ„„
Préparez ces boulettes à la noix de coco et chocolat blanc, de délicieuses petites douceurs parfaites pour accompagner votre thé ou café. Faciles à réaliser, ces boulettes allient la douceur du chocolat blanc à la texture croustillante de la noix de coco.
Ingrédients
Pour les Boulettes :
50 g de chocolat blanc
15 g de beurre
1 Ćuf
15 g de sucre complet mascobado
20 g de farine
10 g de noix de coco rùpée
1/3 c.Ă .c de levure chimique
Pour la Finition :
Gelée de groseille environ 3 c.à .s- Noix de coco rùpée
Préparation
PrĂ©paration des Boulettes đ„
- - Préchauffez le four à 180°C.
- - Faites fondre le chocolat blanc avec le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.
- - Dans un rĂ©cipient, battez l'Ćuf avec le sucre jusqu'Ă ce que le mĂ©lange soit mousseux.
- - Ajoutez la farine, la levure et la noix de coco rùpée, puis mélangez bien.
- - Incorporez le chocolat fondu et mélangez jusqu'à obtention d'une pùte homogÚne.
- - Versez la pùte dans les alvéoles non percées d'un moule à pop-cakes, à ras bord.
- - Fermez le moule et enfournez pour environ 13 minutes (le temps de cuisson peut varier selon votre four).
Refroidissement et DĂ©moulage đĄïž
- - Laissez refroidir complÚtement les boulettes avant de les démouler délicatement.
Finition des Boulettes đ„
- - Versez de la noix de coco rùpée dans une coupelle.
- - Faites fondre la gelée de groseille au micro-ondes, puis badigeonnez-en les petites boules à l'aide d'un pinceau.
- - Roulez les boulettes dans la noix de coco rùpée pour les enrober.
Conseils / Astuces
Conseils pour RĂ©ussir cette Recette:
- Utilisez du chocolat blanc de bonne qualité pour un goût optimal.
- Assurez-vous de bien fermer le moule Ă pop-cakes pour que les boulettes gardent leur forme ronde.
- Laissez bien refroidir les boulettes avant de les dĂ©mouler pour Ă©viter qu'elles ne se cassent. Temps de PrĂ©paration et Cuisson: - Temps de prĂ©paration : 15 minutes đ
- Temps de cuisson : 13 minutes âł
- Temps de refroidissement : 20 minutes đĄïž
- Temps total : 48 minutes â° Savourez ces boulettes Ă la noix de coco et chocolat blanc pour un moment de gourmandise sucrĂ©e ! đ«đ„„
- Assurez-vous de bien fermer le moule Ă pop-cakes pour que les boulettes gardent leur forme ronde.
- Laissez bien refroidir les boulettes avant de les dĂ©mouler pour Ă©viter qu'elles ne se cassent. Temps de PrĂ©paration et Cuisson: - Temps de prĂ©paration : 15 minutes đ
- Temps de cuisson : 13 minutes âł
- Temps de refroidissement : 20 minutes đĄïž
- Temps total : 48 minutes â° Savourez ces boulettes Ă la noix de coco et chocolat blanc pour un moment de gourmandise sucrĂ©e ! đ«đ„„
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