Recette de Biscuits aux Canneberges
Découvrez comment préparer des biscuits aux canneberges moelleux et délicieusement fruités. Suivez notre recette pour une gourmandise irrésistible
Ingrédients
113 g de beurre non salé, ramolli
100 g de sucre
100 g de cassonade
1 œuf
5 ml d'extrait de vanille
250 g de farine tout usage
1/2 c.à.c de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
150 g de canneberges
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, battez le beurre, le sucre, et la cassonade jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, et mélangez bien.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs dans le mélange de beurre et de sucre, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les canneberges à la pâte, en mélangeant pour les répartir uniformément.
- À l'aide d'une cuillère à biscuits, déposez des portions de pâte sur la plaque de cuisson préparée, en les espaçant d'environ 5 cm.
- Disposer quelques canneberges sur chaque biscuit en les enfonçant légèrement.
- Enfournez les biscuits dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés sur les bords.
- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Conseils / Astuces
Ces biscuits aux canneberges sont parfaits pour une pause café ou un dessert gourmand. Le mariage des saveurs sucrées des canneberges séchées et de la douceur des biscuits les rend irrésistibles. Profitez de cette recette pour préparer une gourmandise fruitée à partager. Suivez-nous sur Insta pour des recettes gourmandes !Mention @recette4saisons