Recette de Biscuits Moka
Découvrez une délicieuse recette de biscuits moka au goût intense de café et de chocolat
Ingrédients
144 g de sucre
60 ml de huile végétale
2 œufs
10 g de café instantané
8 g Extrait de vanille
4 g de levure chimique
1 pincée de sel
130 g de farine
45 g de cacao en poudre
48 g de sucre glacé
Préparation
- Pour commencer, mélangez dans un bol moyen le sucre, l’huile, les œufs, le café, la vanille, la poudre à pâte et une pincée de sel à l’aide d’une fourchette.
- Ajoutez ensuite la farine et le cacao dans le mélange.
- Placez la préparation au réfrigérateur dans un récipient hermétique et laissez reposer pendant au moins 30 minutes.
- Pendant ce temps, préchauffez votre four à 180 °C (350 °F) et positionnez la grille au centre. Préparez une plaque de cuisson avec du papier parchemin ou une feuille réutilisable.
- Mettez du sucre en poudre dans une assiette. À l’aide d’une cuillère, formez des boules d’environ 15 ml (1 cuillère à soupe) de pâte et roulez lès dans le sucre.
- Placez ces boules enrobées de sucre sur la plaque de cuisson. Répétez cette opération pour obtenir environ 20 boules.
- Enfournez pendant 10 minutes. Une fois cuites, laissez lès refroidir un peu avant de les servir.
Conseils / Astuces
Conseil pratique : Ces biscuits peuvent se conserver pendant 5 jours au réfrigérateur ou jusqu’à 3 mois au congélateur.
Ces Biscuits Moka sont une délicieuse combinaison de café et de chocolat, offrant une saveur intense et un plaisir gourmand à chaque bouchée. Parfaits pour accompagner un café ou pour une pause gourmande caféinée!
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