Recette de Spritz à la Noix de Coco
Découvrez comment préparer des délicieux Spritz à la Noix de Coco, des biscuits croquants et parfumés pour accompagner votre café ou thé
Ingrédients
500 g de farine
3 œufs entiers
2 sachets de sucre vanillé
125 g de noix de coco râpée
250 g de sucre fin
375 g de beurre pommade
Préparation
- Commencez par battre le beurre avec le sucre fin et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange prenne une texture légère et mousseuse.
- Pendant que vous continuez à battre la préparation (si vous utilisez un robot de cuisine), incorporez les œufs un par un.
- Ajoutez progressivement la noix de coco râpée et la farine, en continuant de battre, jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Utilisez un hachoir à viande équipé d'embouts pour biscuits, une grosse douille, une poche à douille ou un presse-biscuits/churros pour façonner vos biscuits en forme de cannes, de S, de vagues, ou toute autre forme de votre choix.
- Enfournez les biscuits pendant environ 15 minutes dans un four à chaleur tournante. Surveillez la cuisson comme d'habitude, les biscuits sont prêts lorsqu'ils sont dorés sur le dessus et le dessous.
- Laissez-les refroidir, puis conservez-les dans une boîte en métal avant de les déguster ou de les offrir.
Conseils / Astuces
Les Spritz à la Noix de Coco sont parfaits pour satisfaire votre envie de douceurs. Leur texture croquante et leur parfum de noix de coco en font une gourmandise irrésistible à déguster avec un café ou un thé. Essayez cette recette simple et régalez-vous de ces biscuits maison ! Suivez-nous sur Insta pour des recettes gourmandes !Mention @recette4saisons