• Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.

Préparez les ingrédients :

• - Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
• - Ajoutez l'huile végétale et mélangez bien.

Chauffez le lait :

• - Dans une casserole, chauffez le lait sans le faire bouillir.
• - Ajoutez le beurre et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Incorporez la semoule :

• - Versez le lait chaud dans le mélange d'œufs et de sucre.
• - Retirez du feu et ajoutez la semoule.
• - Laissez reposer pendant 20 minutes pour que la semoule absorbe le liquide.

Préparez la pâte :

• - Dans un autre bol, tamisez la farine.
• - Ajoutez la vanille et la levure chimique, puis mélangez.
• - Ajoutez progressivement ce mélange à la préparation à base de semoule.

Préparez le moule et cuisez :

• - Graissez un moule avec du beurre et saupoudrez-le légèrement de farine.
• - Versez la pâte dans le moule préparé.
• - Mettez au four préchauffé et faites cuire pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Servez :

• - Une fois cuit, sortez le mannique du four et laissez-le refroidir légèrement.
• - Vous pouvez le servir tel quel ou saupoudrer de sucre glace avant de servir.