Recette Gâteau de l'écureuil
Préparez un délicieux Gâteau de l'Écureuil avec cette recette simple. Savourez ce dessert moelleux aux noisettes et à la cannelle, une gourmandise parfaite pour tous les amateurs de pâtisserie
Ingrédients
150 g de beurre
120 g de sucre roux
100 g de farine
75 g de noisettes
75 g de noix de pécan
50 g de miel
3 œufs
2 c.à.c de levure
1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir une texture lisse. Ensuite, incorporez progressivement les jaunes d'œufs un par un.
- Mixez la moitié des noisettes et la moitié des noix de pécan. Ajoutez lès à la pâte avec la farine tamisée mélangée à la levure, puis incorporez le miel.
- Dans un autre récipient, montez les blancs en neige avec une pincée de sel jusqu'à obtenir des pics fermes. Incorporez lès délicatement à la pâte.
- Versez la préparation dans le moule.
- Concassez grossièrement le reste des noisettes et des noix de pécan et saupoudrez lès sur le dessus de la préparation dans le moule.
- Enfournez pendant environ 40 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Conseils / Astuces
Savourez chaque bouchée de ce Gâteau de l'Écureuil, où la noisette et la cannelle se marient parfaitement. Préparez vous à un festin sucré, idéal pour combler les gourmands en quête de saveurs authentiques. Suivez-nous sur Insta pour des recettes gourmandes !Mention @recette4saisons