Préparez la pâte : Dans un saladier, mélangez le sucre avec les œufs jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Incorporez ensuite la farine, la levure chimique et le beurre fondu. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Repos de la pâte : Couvrez le saladier et placez la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure. Ce temps de repos est essentiel pour obtenir la fameuse bosse des madeleines.

Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 240°C. Pendant ce temps, préparez votre moule à madeleines en le beurrant légèrement si nécessaire.

Remplissage des moules : Déposez une cuillère à soupe de pâte dans chaque empreinte du moule. Ajoutez ensuite une petite cuillère de Nutella au centre de chaque pâte, puis recouvrez avec une autre cuillère de pâte.

Cuisson : Enfournez les madeleines à 240°C pendant 3 minutes pour créer la bosse. Ensuite, réduisez la température du four à 200°C et poursuivez la cuisson pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce que les madeleines soient dorées.

Refroidissement : Une fois cuites, laissez les madeleines refroidir légèrement avant de les démouler délicatement.

Dégustation : Ces madeleines sont délicieuses tièdes, lorsque le Nutella est encore fondant, mais elles se conservent également très bien dans une boîte hermétique pour une collation gourmande à tout moment.