Recette Pommes Feuilletées Croustillantes
Découvrez comment préparer des pommes feuilletées au four, un dessert simple et délicieusement croustillant. Suivez notre recette pas à pas
Ingrédients
4 petites pommes
50 g de beurre mou
50 g de cassonade
1 pâte feuilletée
1 jaune d'œuf
Préparation
- Commencez par éplucher les pommes et retirez leur cœur à l'aide d'un vide-pommes.
- Dans un grand bol, mélangez soigneusement le beurre et la cassonade jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Découpez la pâte en quatre carrés égaux.
- Placez chaque pomme au centre d'un carré de pâte.
- Remplissez l'intérieur de chaque pomme avec le mélange beurre-cassonade préparé précédemment.
- Repliez les coins de la pâte sur le dessus de la pomme, en veillant à bien sceller les bords en les humidifiant légèrement et en les repliant soigneusement.
- Utilisez un pinceau pour dorer la pâte avec du jaune d'œuf.
- Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et enfournez les pommes pendant 35 minutes.
- Les pommes peuvent être dégustées soit tièdes, soit froides, et elles sont parfois accompagnées d'une touche de chantilly. En Normandie, on les surnomme "bourdelots".
Conseils / Astuces
Ces étapes vous guideront dans la préparation de ce dessert, délicieux quel que soit son nom. Suivez-nous sur Insta pour des recettes gourmandes !Mention @recette4saisons