Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius, thermostat 6-7.
Dans un grand saladier, ajoutez le sucre, la farine, le sel, puis les œufs, et battez le mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Lorsque le lait est bien chaud, versez-le dans le mélange et continuez à battre jusqu'à obtenir une préparation liquide.
Beurrez le plat et versez-y la préparation.
Répartissez les pruneaux dans le plat.
Enfournez pour environ 1 heure.
Conseils / Astuces
Cette recette traditionnelle du Far Breton capture l'essence de l'héritage culinaire de la Bretagne. C'est un dessert simple mais élégant qui peut transporter vos papilles gustatives sur les magnifiques côtes de la France. Que vous le dégustiez en dessert, au petit-déjeuner ou en en-cas, ce plat breton classique est sûr de régaler vos sens. Bon appétit !
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