Gâteau Moelleux Pommes Frangipane
Découvrez une recette de gâteau moelleux aux pommes et à la frangipane, un dessert irrésistible qui comblera les amateurs de saveurs fruitées!
Ingrédients
3 pommes
1/2 citron
Pour la pâte :
150 g de farine
100 g de sucre
100 g de beurre et un peu plus pour le moule
1 yaourt nature
2 œufs
1 sachet de levure chimique
Pour la frangipane :
- 50 g de beurre
- 50 g de sucre
60 g de poudre d'amande
1 œuf
2 gouttes d'extrait d'amande amère
Préparation
La pâte :
- Mélangez la farine, le sucre et la levure dans un grand saladier.
- Creusez un puits au centre et incorporez le yaourt, le beurre fondu et les œufs battus en omelette.
- Mélangez jusqu'à ce que la préparation soit lisse et homogène, puis versez-la dans un moule à manqué généreusement beurré.
La frangipane :
- Battez au fouet électrique le beurre avec le sucre, puis ajoutez la poudre d'amande, l’œuf et l'extrait d'amande amère.
- Fouettez bien l'ensemble jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
- Versez la frangipane sur la pâte et égalisez la surface.
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Épluchez les pommes, épépinez-les et coupez-les en lamelles. Arrosez-les de citron et répartissez-les sur la frangipane.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes.
Conseils / Astuces
- - Pour un résultat encore plus gourmand, servez ces moelleux tièdes avec une boule de glace à la vanille ou une cuillère de crème fraîche.
- - Vous pouvez également ajouter une pincée de cannelle dans la frangipane pour une touche supplémentaire de saveur.
- - Si vous le souhaitez, saupoudrez légèrement de sucre glace avant de servir pour une touche de gourmandise supplémentaire.
Régalez-vous avec ces délicieux moelleux aux pommes et à la frangipane, parfaits pour toutes les occasions ! Suivez-nous sur Insta pour des recettes gourmandes !Mention @recette4saisons