Gâteau Moelleux Pommes Frangipane

Gâteau Moelleux Pommes Frangipane

Voici une délicieuse recette de moelleux aux pommes et à la frangipane qui ravira les papilles de toute la famille. Ces petits gâteaux sont parfaits pour un goûter gourmand ou un dessert plein de saveurs. Faciles à réaliser, ils associent la douceur des pommes à la richesse de la frangipane, le tout dans une texture moelleuse et légère. Découvrez pas à pas comment les préparer :

Gâteau Moelleux Pommes Frangipane

Découvrez une recette de gâteau moelleux aux pommes et à la frangipane, un dessert irrésistible qui comblera les amateurs de saveurs fruitées!
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Préparation 20 minutes
Cuisson 40 minutes
Temps Total 1 hour
Servings 6 personnes

Ingrédients
  

  • pommes3 pommes
  • 1/2 citron

Pour la pâte :

  • 150 g de farine
  • sucre fin100 g de sucre
  • 100 g de beurre et un peu plus pour le moule
  • yaourt1 yaourt nature
  • 2 œufs
  • 1 sachet de levure chimique

Pour la frangipane :

  • 50 g de beurre
  • sucre fin50 g de sucre
  • poudre d'amandes60 g de poudre d'amande
  • 1 œuf
  • 2 gouttes d'extrait d'amande amère

Préparation
 

La pâte :

  • Mélangez la farine, le sucre et la levure dans un grand saladier.
  • Creusez un puits au centre et incorporez le yaourt, le beurre fondu et les œufs battus en omelette.
  • Mélangez jusqu'à ce que la préparation soit lisse et homogène, puis versez-la dans un moule à manqué généreusement beurré.

La frangipane :

  • Battez au fouet électrique le beurre avec le sucre, puis ajoutez la poudre d'amande, l’œuf et l'extrait d'amande amère.
  • Fouettez bien l'ensemble jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
  • Versez la frangipane sur la pâte et égalisez la surface.
  • Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  • Épluchez les pommes, épépinez-les et coupez-les en lamelles. Arrosez-les de citron et répartissez-les sur la frangipane.
  • Enfournez pendant 35 à 40 minutes.

Conseils / Astuces

  • - Pour un résultat encore plus gourmand, servez ces moelleux tièdes avec une boule de glace à la vanille ou une cuillère de crème fraîche.
  • - Vous pouvez également ajouter une pincée de cannelle dans la frangipane pour une touche supplémentaire de saveur.
  • - Si vous le souhaitez, saupoudrez légèrement de sucre glace avant de servir pour une touche de gourmandise supplémentaire.
Gâteau Moelleux Pommes Frangipane facile
Régalez-vous avec ces délicieux moelleux aux pommes et à la frangipane, parfaits pour toutes les occasions !
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