Recette Biscuits Croustillants Chocolat Noix de Coco
Envie de délicieux biscuits croustillants au mariage exquis de chocolat et de noix de coco? Découvrez cette recette simple pour préparer des biscuits irrésistibles
Ingrédients
160 g de beurre mou
120 g de sucre roux
125 g de noix de coco râpée
180 g de farine
1 pincée de fleur de sel
2 jaunes d’œufs
Préparation
- Pour commencer, mélangez le beurre et le sucre roux ensemble. J'ai préféré utiliser la feuille de mon robot pour cette étape.
- Ensuite, ajoutez la noix de coco râpée, la farine et une pincée de sel. Mélangez bien jusqu'à obtenir une texture qui ressemble à du sable.
- Incorporez les jaunes d’œufs et continuez à mélanger jusqu'à ce que la pâte se rassemble pour former une boule.
- Étalez cette pâte sur un plan de travail saupoudré de farine ou entre deux feuilles de papier cuisson, jusqu'à ce qu'elle fasse environ 5 mm d'épaisseur.
- Utilisez un emporte-pièce pour découper des formes de bonshommes (ou toute autre forme que vous préférez).
- Placez les découpes de pâte au réfrigérateur pendant 15 minutes. Ensuite, mettez lès au four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes.
- Faites fondre le chocolat noir. Pour qu'il soit cassant et ait un aspect brillant, il est important de le tempérer correctement.
- Trempez les pieds des bonshommes dans le chocolat fondu.
- Utilisez un cure-dents trempé dans le chocolat pour dessiner les yeux et la bouche sur les bonshommes.
Conseils / Astuces
Ces biscuits croustillants à la noix de coco et au chocolat offrent une texture croquante et une saveur gourmande pour une dégustation des plus délicieuses. À partager ou à savourer en solo! Suivez-nous sur Insta pour des recettes gourmandes !Mention @recette4saisons