Dans un grand bol, cassez les œufs et battez-les avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez la farine petit à petit en continuant de mélanger, puis incorporez la levure chimique.
Faites fondre le beurre doucement, puis ajoutez-le à la préparation en veillant à bien lisser la pâte.
Versez la pâte dans un moule à cake antiadhésif et enfournez pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et bien cuit.
Laissez refroidir légèrement avant de démouler délicatement sur un plat à cake.
Dégustez en tranches et régalez-vous !
Conseils / Astuces
Astuces et conseils pour Quatre-quarts facile :
Pour faciliter le démoulage, optez pour un moule antiadhésif ou en silicone.
Si vous n'avez pas de balance, retenez cette astuce simple : un quart de farine, un quart de sucre, un quart de beurre et un quart d'œufs.
Envie de personnaliser votre quatre-quarts ? Ajoutez des pépites de chocolat, des fruits frais ou même des ingrédients salés comme des rondelles de chèvre et des herbes aromatiques pour une touche originale !
Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Pour 4 personnes