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Recette du Quatre-quarts facile

Découvrez la recette simple et savoureuse du Quatre-quarts, un gâteau moelleux parfait pour régaler toute la famille
5 sur 2 votes
Préparation 10 minutes
Cuisson 40 minutes
Temps Total 50 minutes
Servings 4 personnes

Ingrédients
  

  • de farine150 g de farine
  • 150 g de beurre demi-sel
  • 150 g de sucre en poudre
  • 3 œufs3 œufs
  • levure chimique0.5 sachet de levure chimique

Préparation
 

  • Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6).
  • Dans un grand bol, cassez les œufs et battez-les avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
  • Ajoutez la farine petit à petit en continuant de mélanger, puis incorporez la levure chimique.
  • Faites fondre le beurre doucement, puis ajoutez-le à la préparation en veillant à bien lisser la pâte.
  • Versez la pâte dans un moule à cake antiadhésif et enfournez pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et bien cuit.
  • Laissez refroidir légèrement avant de démouler délicatement sur un plat à cake.
  • Dégustez en tranches et régalez-vous !

Conseils / Astuces

Astuces et conseils pour Quatre-quarts facile :
  • Pour faciliter le démoulage, optez pour un moule antiadhésif ou en silicone.
  • Si vous n'avez pas de balance, retenez cette astuce simple : un quart de farine, un quart de sucre, un quart de beurre et un quart d'œufs.
  • Envie de personnaliser votre quatre-quarts ? Ajoutez des pépites de chocolat, des fruits frais ou même des ingrédients salés comme des rondelles de chèvre et des herbes aromatiques pour une touche originale !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes
Pour 4 personnes

Nutrition

Calories: 599kcalCarbohydrates: 67gProtein: 8gFat: 34gSaturated Fat: 20gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 9gTrans Fat: 1gCholesterol: 203mgSodium: 475mgPotassium: 96mgFiber: 1gSugar: 37gVitamin A: 1115IUCalcium: 136mgIron: 3mg
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