Recette facile de gnocchis au fromage
Découvrez une recette simple et savoureuse de gnocchis au fromage. Un plat réconfortant prêt en peu de temps !
Ingrédients
Pour la pâte:
- 700 g pommes de terre
- 2 œufs
- 160 g de farine
Pour la sauce:
- 50 g de sauce au beurre
- 200 ml de crème fraîche
- 150 g de fromage râpé
- muscade
- sel et poivre
- herbes séchées
Préparation
- Faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Épluchez lès et écrasez lès pour obtenir une purée.
- Mélangez cette purée avec des œufs pour la lier. Intégrez progressivement la farine jusqu'à obtenir une pâte épaisse et homogène.
- Sur un plan de travail légèrement fariné, formez des longs rouleaux avec la pâte, puis coupez lès en tronçons d'environ 2 cm.
- Plongez les gnocchis dans de l'eau bouillante salée. Ils sont prêts dès qu'ils remontent à la surface, en quelques minutes seulement.
- Transférez les gnocchis cuits dans une poêle. Faites lès légèrement revenir avec du beurre pour une touche croustillante.
- Ajoutez de la crème fraîche, du fromage râpé, de la muscade, du sel, du poivre et des herbes séchées pour plus de saveurs. Mélangez doucement et votre plat est prêt à être savouré!
- Un délice simple et rapide à préparer. Bon appétit!"
Conseils / Astuces
Il est important de noter que les temps de préparation et de cuisson peuvent varier légèrement en fonction de la méthode de cuisson et de la rapidité individuelle. Cependant, voici une estimation générale des temps pour la recette de gnocchis au fromage :
Temps de préparation : Environ 30 minutesTemps de cuisson : Environ 10 à 15 minutes Cela inclut le temps pour cuire les pommes de terre, préparer la pâte, former les gnocchis, les faire bouillir, les cuire à la poêle avec la sauce, et enfin les servir prêts à déguster. Gardez à l'esprit que ces temps peuvent varier selon les compétences en cuisine et la rapidité individuelle. Cette recette rapide vous permet de préparer un plat savoureux et réconfortant en peu de temps, idéal pour une délicieuse soirée gourmande.
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