Recette Gourmande : Galette des Rois au Chocolat
La galette des Rois est une tradition gourmande qui est célébrée avec enthousiasme dans de nombreuses régions du monde. Cette version au chocolat apporte une touche moderne et délicieusement irrésistible à ce dessert classique. Suivez notre recette pour préparer votre propre galette des Rois au chocolat et régalez-vous comme un vrai roi ou une vraie reine.
Ingrédients
2 Rouleaux de pâte feuilletée
100 g Chocolat
100 g Poudre d'amandes
100 g Beurre
70 g Sucre
2 Oeufs
1 Jaune d'oeuf
Préparation
- Préchauffez votre four à 190°C (th 6/7).
- Dans un grand saladier, faites fondre le chocolat en le mélangeant avec le beurre jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Ajoutez ensuite la poudre d'amande, le sucre et les œufs battus à cette préparation.
- Déroulez une feuille de pâte, répartissez uniformément la préparation sur celle-ci, puis recouvrez avec une deuxième feuille de pâte. Utilisez la pointe d'un couteau pour dessiner des motifs sur le dessus de la galette.
- Badigeonnez la galette avec du jaune d'œuf à l'aide d'un pinceau de cuisine, puis placez-la au four pendant 30 minutes.
- Cette recette vous permettra de préparer une délicieuse galette au chocolat et à la poudre d'amande, parfaite pour une gourmandise à partager.
Conseils / Astuces
Bien sûr, vous avez la possibilité d'incorporer des morceaux de noix concassées pour apporter une texture croustillante additionnelle.
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