Boules fondantes à la noix de coco
Boules fondantes à la noix de coco. Une recette facile et rapide pour réaliser Ces petits gâteaux moelleux, délicatement parfumés à la fleur d'oranger et recouverts de noix de coco, offrent une expérience gustative irrésistible, évoquant des souvenirs ensoleillés et une douce indulgence à chaque bouchée.
Ingrédients
400 g farine
2 œufs
175 g sucre
200 ml huile
6 g sucre vanillé
12 g levure chimique
1 pincée sel
Confiture d’abricots
Noix de coco râpée
l’eau de fleur d’oranger
Préparation
- Mélanger les œufs, les sucres, le sel et l’huile,
- Ajouter la levure chimique ainsi que la farine petit à petit en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène et souple.
- Faire des petites boules et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Les boules vont s’étaler, il faut les espacer sur votre plaque.
- Mettre au four à 180° pendant 15 à 20 minutes.
- Chauffer la confiture d’abricot et ajouter de l’eau de fleur d’oranger.
- Tremper deux boules dans la confiture puis les coller ensemble et enrober les généreusement de noix de coco. faites de même avec le reste des boules.
Conseils / Astuces
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