Dessert

Sachertorte

  La Sachertorte est probablement le dessert le plus célèbre de Vienne et même d’Autriche. Un gâteau composé d’une génoise contenant bien plus de chocolat que de farine et, en son milieu, d’une fine couche de marmelade d’abricots, le tout recouvert d’un glaçage brillant comme un miroir.

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