La baguette viennoise est une variation douce et moelleuse de la baguette classique, idéale pour le petit-déjeuner ou le goûter. Sa mie tendre et légèrement sucrée, enrichie de beurre et garnie de pépites de chocolat ou de raisins secs, la rend irrésistible. Cette recette demande un peu de patience pour laisser la pâte lever correctement, […]
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Les muffins marbrés au chocolat sont un plaisir simple mais délicieux, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter. Avec leur texture moelleuse et leurs nuances chocolatées et vanillées, ils séduisent petits et grands gourmands. Ces muffins, faciles à préparer, se distinguent par leur motif marbré ou zébré, obtenu en alternant les couches de pâte nature
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Ce gâteau moelleux aux jaunes d’œufs au citron** est la solution parfaite pour utiliser vos jaunes d’œufs tout en créant un dessert léger et parfumé. Sa texture délicatement fondante associée au goût acidulé du citron en fait un incontournable des goûters ou des petits-déjeuners gourmands. Avec une préparation simple, ce gâteau au citron est parfait
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Le Fondant à l’Orange est un dessert incontournable pour tous les amateurs de saveurs fruitées et gourmandes. Son secret réside dans l’association parfaite de l’acidité des oranges bio et la douceur du beurre pommade, le tout sublimé par un sirop d’orange qui lui confère une texture fondante incomparable. Ce gâteau, à la fois léger et
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Le Fondant Amandier de Christophe Michalak est un dessert incontournable, parfait pour les amateurs d’amandes. Son secret réside dans la douceur de la poudre d’amande, la profondeur de l’amande amère, et la touche subtile de fleur d’oranger et de zeste d’orange qui viennent rehausser ses arômes. Sa texture moelleuse et fondante en bouche est une
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Le fondant citron et amande est un dessert délicat, alliant la fraîcheur du citron à la douceur de l’amande. L’ajout de chocolat blanc apporte une note subtile et gourmande, rendant ce gâteau à la fois fondant et légèrement acidulé. Parfait pour les amateurs de desserts moelleux, il se distingue par sa texture légère et aérienne,
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Le Podig Amann est une variante bretonne délicate qui combine une pâte sablée croustillante et une garniture crémeuse à la vanille. Ces petits gâteaux fondants et parfumés à la vanille sont parfaits pour accompagner une pause café ou un goûter raffiné. La pâte, à la fois friable et légère, se marie à merveille avec la
Podig Amann : Petits Gâteaux Bretons Read More »
Les Spritz, également appelés Sprits, sont des biscuits sablés d’origine alsacienne, réputés pour leur texture fondante et leur forme caractéristique en « W ». Faciles à réaliser, ces biscuits allient simplicité et raffinement avec une touche de vanille et de chocolat pour encore plus de gourmandise. La pâte, légèrement sucrée, se marie parfaitement avec le croquant du
Biscuits Spritz : sablés fondants à la vanille et chocolat Read More »
Les Kouign Bigouden sont des crêpes bretonnes épaisses, au goût riche et légèrement sucré, idéales pour un petit-déjeuner gourmand ou une pause goûter. Préparées à base de farine, de lait, d’œufs et légèrement dorées au beurre demi-sel, elles offrent une texture moelleuse et aérée, marquée par les petits trous qui se forment lors de la
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Le Kouign des Gras est une brioche bretonne riche en beurre, parfaite pour les fêtes ou pour un moment gourmand. Sa texture moelleuse et légèrement sucrée est sublimée par l’ajout de raisins secs imbibés de jus, ce qui apporte une touche fruitée et fondante. Cette brioche traditionnelle est souvent dégustée lors des festivités, mais elle
Kouign des Gras – Recette étape par étape Read More »
