GÂTEAU AU ABRICOTS
Ingrédients
5 abricots
3 oeufs
120 g farine
120 g sucre en poudre 
120 g beurre mou
1/2 sachet levure chimique
5 c.s poudre d'amande
1 pincée sel
Préparation
- dans un récipient mélangez la farine, la levure ,la poudre d'amande et le sel
- dans un autre récipient travaillez le beurre avec le sucre pour obtenir une crème et y ajoutez les œufs et continuez pour obtenir un mélange bien homogene
- mélangez les contenus des deux récipient pour obtenir une pâte
- dans un moule chemisé de papier sulfurisé mettez une première couche d'abricots dénoyauté et coupé en morceaux puis y versez la pâte preparée
- A mi-chemin du versement de la pâte ajoutez une deuxième couches d'abricots puis versez le restant de la pâte
- enfournez le moule à 210 °c pendant 15 min puis continue à 180 °c pendant 25 min
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