Imaginez de petits morceaux de poulet tendre, enrobés d’une panure croustillante, prêts à vous offrir une expérience de dégustation inoubliable. Le Poulet Popcorn, c’est bien plus qu’une simple collation; c’est une véritable célébration de la gourmandise. Sa texture croustillante à l’extérieur et son intérieur juteux créent une combinaison parfaite qui saura satisfaire les amateurs de sensations gustatives uniques.
Poulet Popcorn
Un repas en famille ou tout simplement pour combler une petite envie gourmande. Découvrez le plaisir de plonger vos dents dans ces bouchées dorées et laissez-vous emporter par le tourbillon de saveurs qui éveilleront vos sens.
Ingrédients
4 escalopes de poulet 
1 œuf 
3 c.à.s farine 
½ c.à.c Curcuma en poudre 
½ c.à.c Paprika en poudre 
Lait
huile pour friture
sel 
poivre
Préparation
- Mélangez la farine et les épices dans une assiette . Versez la moitié de ce mélange dans une seconde assiette creuse.
- Ajoutez l'œuf entier dans la seconde assiette, puis battez jusqu'à obtenir une sorte de pâte. Délayez en versant quelques gouttes de lait, tout en continuant de mélanger.
- Salez et poivrez les escalopes de poulet sur les deux faces. Coupez-les en petits morceaux réguliers d'environ 2 cm d'épaisseur.
- Trempez les morceaux de poulet dans la farine épicée, puis dans la pâte à l'œuf, en vous assurant qu'ils en soient bien enrobés, puis à nouveau dans la farine.
- Plongez les morceaux de poulet dans la friteuse, quand l'huile est bien chaude, et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants et dorés.
- Retirez-les à l'aide d'un écumoire à la fin de la cuisson. Placez-les dans une assiette recouverte de papier absorbant afin de bien les égoutter.
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