Les dents de loup sont de délicieux biscuits croquants au sucre, parfaits pour accompagner une tasse de café ou de thé. Voici comment préparer cette recette traditionnelle :
Recette Traditionnelle des Dents de Loup
Découvrez comment préparer les célèbres dents de loup, de délicieux biscuits croquants au sucre. Suivez notre recette traditionnelle pas à pas
Ingrédients
125 g de beurre
125 g de sucre en poudre
175 g de farine
2 œufs entiers
1 sachet de sucre vanillé
Équipement
- 1 moule à dents de loup
Préparation
- Commencez par travailler le beurre en pommade dans un grand bol en utilisant une fourchette ou un fouet, puis ajoutez le sucre.
- Lorsque le mélange devient bien crémeux et homogène, ajoutez les œufs un par un, en continuant de bien mélanger après chaque ajout.
- Incorporez la farine progressivement, en veillant à obtenir une pâte bien lisse. Ajoutez également une touche de sucre vanillé pour parfumer la pâte.
- Préparez le moule en forme de dents de scie en le beurrant soigneusement à l'aide d'un pinceau pour éviter que les gâteaux n'y collent.
- Remplissez chaque rainure du moule avec une ou deux petites cuillères de pâte, en veillant à les répartir uniformément.
- Préchauffez votre four à une température modérée, environ 180°C (th.6), puis enfournez les dents de loup.
- Laissez cuire pendant environ 15 minutes, en surveillant attentivement la fin de la cuisson pour éviter une coloration excessive des gâteaux.
Conseils / Astuces
Ces étapes vous guideront dans la préparation de ces délicieuses Dents de Loup, une douce gourmandise à savourer à tout moment.
Les dents de loup sont parfaits pour un goûter ou une collation. Leur croquant sucré en fait des biscuits appréciés de tous. Profitez de cette recette traditionnelle pour préparer ces délices croustillants chez vous.
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