Découvrez une interprétation rafraîchissante du classique italien avec ce tiramisu revisité, sans œuf ni café. La crème mascarpone veloutée se marie harmonieusement avec l’orange juteuse et le zeste de citron, offrant une expérience gustative exquise. Simple à réaliser et délicieusement parfumé, ce dessert est une invitation à un voyage de saveurs inattendu. Parfait pour conclure un repas en beauté ou pour impressionner vos convives lors d’une occasion spéciale, ce tiramisu vous séduira dès la première bouchée
Recette Tiramisu Sans Œuf ni Café
Essayez cette recette innovante de tiramisu sans œuf ni café. Une délicieuse pleine de saveurs pour régaler tous les amateurs de desserts.
Ingrédients
12 biscuits cuillère
250 g de mascarpone
60 g de sucre
1 c.à.s de sucre glace
30 cl de jus d'orange
33 cl de crème fleurette entière
1 sachet de sucre vanillé
zeste de citron
Quelques gouttes de citron
Cacao en poudre amer
Préparation
- Dans un récipient, mélangez le mascarpone avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajoutez le zeste de citron et quelques gouttes de jus de citron.
- Fouettez le mélange jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse. Réservez.
- Sortez le bol du robot du réfrigérateur et versez-y la crème fleurette froide.
- Ajoutez le sucre glace et fouettez la crème à vitesse lente, puis augmentez progressivement l'intensité jusqu'à ce qu'elle forme des pics fermes.
- Incorporez délicatement la crème mascarpone à la crème chantilly jusqu'à obtenir une crème homogène et onctueuse.
- Disposez une première couche de biscuits légèrement imbibés de jus d'orange au fond d'un plat.
- Recouvrez de crème mascarpone, puis répétez l'opération avec une autre couche de biscuits et de crème.
- Mettez le reste de la crème dans une poche à douille et pochez-la sur toute la surface du tiramisu.
- Réfrigérez pendant au moins 6 heures avant de servir.
- Au moment de servir, saupoudrez généreusement de cacao en poudre amer pour un délice encore plus savoureux.
Conseils / Astuces
Cette version sans œuf ni café du tiramisu est une alternative délicieuse et rafraîchissante qui ravira tous les amateurs de dessert. Parfait pour les journées chaudes d'été ou comme fin de repas légère après un dîner copieux.
Cette recette de Tiramisu Sans Œuf ni Café est prévue pour 6 personnes. Le temps de préparation est d'environ 15 minutes, tandis que la durée de réfrigération est d'au moins 6 heures. Il n'y a pas de cuisson nécessaire pour cette recette.
Cette recette de Tiramisu Sans Œuf ni Café est prévue pour 6 personnes. Le temps de préparation est d'environ 15 minutes, tandis que la durée de réfrigération est d'au moins 6 heures. Il n'y a pas de cuisson nécessaire pour cette recette. Suivez-nous sur Insta pour des recettes gourmandes !Mention @recette4saisons
