Découvrez notre recette gourmande de Basboussa au yaourt parfumée à la fleur d’oranger. Facile à préparer, cette pâtisserie orientale ravira vos papilles avec ses saveurs exquises et sa texture moelleuse. 
Recette de la Basboussa au Yaourt 
Savourez la Basboussa au yaourt, une douceur orientale parfumée à la fleur d'oranger. Facile à réaliser, elle est parfaite pour un dessert ou un goûter gourmand. (200 caractères) 
Ingrédients
400 g de yaourt à la grecque
250 g de semoule de blé moyenne pas celle à couscous
180 g de beurre
1/2 sachet de levure chimique
Pour le sirop :
500 g d'eau
300 g de sucre
3 c.à.s de fleur d'oranger
Équipement
- Ingrédients pour un grand plat à gratin
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand saladier, mélangez la semoule, la levure chimique et le beurre fondu avec le bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Incorporez le yaourt et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Versez la préparation dans un plat à gratin préalablement beurré et égalisez la surface.
- Enfournez et laissez cuire pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce que la surface soit bien dorée.
- Pendant ce temps, préparez le sirop en faisant bouillir l'eau, le sucre et la fleur d'oranger.
- Une fois le gâteau cuit, versez immédiatement la moitié du sirop sur le gâteau et remettez-le dans le four éteint pendant 15 minutes.
- Sortez le gâteau du four et arrosez-le avec le reste du sirop.
- Laissez le gâteau reposer au frais pendant une nuit pour qu'il absorbe bien le sirop.
- Coupez en carrés et dégustez.
Conseils / Astuces
- Conseils
:
- Pour un goût encore plus riche, vous pouvez ajouter des amandes effilées sur le dessus avant de cuire.
- - Servez la Basboussa avec un thé à la menthe pour une expérience orientale complète.
- - Si vous préférez une texture plus moelleuse, utilisez du yaourt nature à la place du yaourt à la grecque.
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- - Préparation : 15 minutes
- - Cuisson : 40 à 45 minutes
- - Repos : une nuit
:
- - Cette recette convient pour environ 8 à 10 personnes.
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