Le gâteau au chocolat et aux poires est une création qui marie l’intensité du chocolat fondant à la douceur des poires juteuses. Cette alliance de saveurs et de textures crée un dessert à la fois sophistiqué et idéal pour satisfaire tous les palais. La rencontre de la richesse du chocolat et de la fraîcheur des poires fait de ce gâteau une expérience gustative inoubliable
Gâteau au chocolat et poires
Nous vous guiderons à travers les étapes de la préparation de ce délicieux gâteau, qui sera à coup sûr un succès lors de vos occasions spéciales ou simplement pour égayer une journée ordinaire. Découvrez comment ces deux ingrédients se combinent pour créer une harmonie sucrée et délicieuse.
Ingrédients
1 Boîte poires au sirop
200 g chocolat noir
3 œufs
80 g sucre
120 g beurre
180 g farine
½ sachet levure
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez les poires en quartiers.
- Cassez le chocolat en morceaux et faites-les fondre aubain-marie avec le beurre coupé en dés. Lissez bien le mélange.
- Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucrepuis incorporez le chocolat fondu, puis la farine et la levure.
- Versez la préparation dans un moule à manqué puis ajoutezles morceaux de poire, en les enfonçant légèrement.
- Enfournez pour environ 45 min.
- Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Conseils / Astuces
Bienfaits des poires
1_Riche en fibres : Les poires sont une excellente source de fibres alimentaires, ce qui favorise la santé digestive en aidant à prévenir la constipation et à maintenir un transit intestinal régulier. 2_Faibles en calories : Les poires sont relativement faibles en calories, ce qui en fait une option de collation saine pour ceux qui surveillent leur poids. 3_Apport en vitamines et minéraux : Les poires fournissent des vitamines essentielles comme la vitamine C, la vitamine K et la vitamine B2, ainsi que des minéraux tels que le cuivre et le potassium. 4_Antioxydants : Les poires contiennent des antioxydants, tels que les flavonoïdes, qui aident à protéger les cellules du corps contre les dommages causés par les radicaux libres, contribuant ainsi à la prévention de diverses maladies. 5_Glycémie : Les poires ont un indice glycémique bas, ce qui signifie qu'elles n'entraînent pas de pic soudain de la glycémie après leur consommation, les rendant appropriées pour les personnes atteintes de diabète. 6_Hydratation : Les poires sont composées à environ 84 % d'eau, ce qui contribue à maintenir une bonne hydratation. 7_Soutien cardiovasculaire : La teneur en potassium des poires peut aider à maintenir une pression artérielle saine, ce qui peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires. 8_Santé de la peau : Les vitamines et les antioxydants présents dans les poires peuvent contribuer à une peau saine en aidant à réduire les signes du vieillissement cutané. 9_Soutien immunitaire : La vitamine C des poires est essentielle pour renforcer le système immunitaire et aider à combattre les infections. 10_Aide à la perte de poids : Grâce à leur teneur en fibres, les poires peuvent favoriser la satiété et aider à réduire la faim, ce qui peut contribuer à la perte de poids lorsqu'elles sont consommées dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Suivez-nous sur Insta pour des recettes gourmandes !Mention @recette4saisons
