Le fondant citron et amande est un dessert délicat, alliant la fraîcheur du citron à la douceur de l’amande. L’ajout de chocolat blanc apporte une note subtile et gourmande, rendant ce gâteau à la fois fondant et légèrement acidulé. Parfait pour les amateurs de desserts moelleux, il se distingue par sa texture légère et aérienne, […]
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Le Podig Amann est une variante bretonne délicate qui combine une pâte sablée croustillante et une garniture crémeuse à la vanille. Ces petits gâteaux fondants et parfumés à la vanille sont parfaits pour accompagner une pause café ou un goûter raffiné. La pâte, à la fois friable et légère, se marie à merveille avec la
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Les Spritz, également appelés Sprits, sont des biscuits sablés d’origine alsacienne, réputés pour leur texture fondante et leur forme caractéristique en « W ». Faciles à réaliser, ces biscuits allient simplicité et raffinement avec une touche de vanille et de chocolat pour encore plus de gourmandise. La pâte, légèrement sucrée, se marie parfaitement avec le croquant du
Biscuits Spritz : sablés fondants à la vanille et chocolat Read More »
Les Kouign Bigouden sont des crêpes bretonnes épaisses, au goût riche et légèrement sucré, idéales pour un petit-déjeuner gourmand ou une pause goûter. Préparées à base de farine, de lait, d’œufs et légèrement dorées au beurre demi-sel, elles offrent une texture moelleuse et aérée, marquée par les petits trous qui se forment lors de la
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La confiture de figues maison est un véritable délice qui vous permet de capturer toute la douceur de ce fruit automnal dans un pot. Simple à réaliser, elle associe la richesse naturelle des figues à la fraîcheur d’un zeste de citron, pour une recette équilibrée en saveurs. Que ce soit pour accompagner un morceau de
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Le Kouign des Gras est une brioche bretonne riche en beurre, parfaite pour les fêtes ou pour un moment gourmand. Sa texture moelleuse et légèrement sucrée est sublimée par l’ajout de raisins secs imbibés de jus, ce qui apporte une touche fruitée et fondante. Cette brioche traditionnelle est souvent dégustée lors des festivités, mais elle
Kouign des Gras – Recette étape par étape Read More »
Ce gâteau tout simple aux pommes est une recette rapide et facile qui met en valeur la douceur des pommes fondantes dans une pâte moelleuse. Parfait pour le goûter ou le dessert, ce gâteau se prépare avec des ingrédients de tous les jours. Les œufs battus avec le sucre apportent légèreté à la pâte, tandis
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Les galettes de courgettes sont une excellente façon de profiter des légumes tout en se régalant. Croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, elles sont accompagnées d’une sauce au yaourt rafraîchissante qui équilibre parfaitement la douceur des courgettes. Cette recette simple et rapide à préparer est idéale pour un déjeuner léger ou en accompagnement d’un
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Le gâteau basque à la myrtille est une délicieuse déclinaison du célèbre dessert basque, associant la douceur d’une pâte sablée à la fraîcheur acidulée de la myrtille. Ce dessert traditionnel, généralement garni de crème pâtissière ou de confiture de cerises noires, se réinvente ici avec une touche fruitée qui séduira les amateurs de saveurs authentiques.
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Les galettes Saint-Michel, également connues sous le nom de sablés bretons, sont une spécialité culinaire emblématique de la Bretagne. Leur texture unique, à la fois sablonneuse et croquante, en fait des biscuits irrésistibles qui se marient parfaitement avec une tasse de thé ou de café. La recette de ces galettes repose sur des ingrédients simples
Breton Galettes Saint-Michel: Sablés Maison Authentiques Read More »
