Les chaussons à la confiture de mûre sont une délicieuse friandise qui évoque à la fois le réconfort de l’enfance et la douceur des saveurs fruitées. Remplis d’une généreuse couche de confiture de mûre, ces petits chaussons sont un véritable festin. Leur pâte croustillante à l’extérieur contraste parfaitement avec la douceur sucrée de la mûre à l’intérieur. Que vous les dégustiez en dessert, pour le goûter ou en accompagnement d’une tasse de thé, les chaussons à la confiture de mûre sont une véritable gourmandise qui saura ravir les amateurs de sucré.
Chaussons à la confiture de mûre
Nous vous présenterons une recette simple pour préparer ces délicieux chaussons chez vous et vous régaler en famille ou entre amis. Alors, plongeons dans l'univers alléchant des chaussons à la confiture de mûre !
Ingrédients
200 g farine 
50 g poudre d'amande
120 g beurre 
1 œuf
100 g sucre glace 
1 pincée sel
Préparation
- Dans un saladier, mélangez le sucre glace, les amandes en poudre et le sel.
- Ajoutez le beurre en morceaux et mélangez.
- Incorporez l'œuf entier. Travaillez du bout des doigts, puis en aplatissant la pâte avec la paume de la main.
- Ajoutez la farine tamisée et incorporez bien tous les ingrédients.
- Roulez la pâte en boule puis aplatissez et enveloppez la dans du film alimentaire. Laissez reposer au frais 20 min.
- Fairepréchauffer le four 180 c.
- Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte au rouleau et à l'aide de moules à chausson ou d'un emporte-pièce confectionnez vos chaussons.
- Déposer une pointe de confiture au centre de chaque disque. Attention, ne pas en mettre beaucoup, les chaussons sont petits et la confiture déborde vite.
- Bien fariner la pâte et les moules à chausson pour les décoller facilement
- Déposez les chaussons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez le dessus de jaune d'œuf.
- Mettre au four environ 20 minutes.
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