Notre recette de gâteau sans œufs combine la richesse du cacao, la douceur de la purée de pommes et la texture moelleuse de l’huile de coco pour créer un dessert irrésistible. Avec des ingrédients simples et un processus de préparation facile, ce gâteau est un incontournable pour toutes les occasions.
Imaginez vous savourer une part de ce gâteau au chocolat, fondant en bouche, sans vous soucier des allergies aux œufs. C’est une véritable invitation à la gourmandise, parfaite pour les amateurs de desserts végétaliens ou pour ceux qui cherchent simplement à diversifier leurs options sucrées.
Avec notre recette, vous pouvez créer un dessert délicieux et sans tracas en un rien de temps. Que ce soit pour une fête d’anniversaire, un brunch entre amis ou tout simplement pour satisfaire une envie de chocolat, ce gâteau sans œufs sera toujours un succès.
Alors, pourquoi attendre ? Préparez vous à régaler vos papilles avec cette délicieuse création chocolatée, et partagez le plaisir avec vos proches pour des moments inoubliables !
Gâteau au Chocolat Sans œufs : Une Recette Gourmande et Sans Allergène !
Ingrédients
180 g de farine
120 g de sucre
240 ml de purée de pommes
80 ml d'huile de coco
40 g de cacao en poudre
240 ml de lait d'avoine
7 g de levure chimique
1/4 c.à.c de bicarbonate de soude
1 c.à.s de vinaigre de cidre
1 pincée de sel
1 pincée de vanille
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Assurez vous que tous les ingrédients sont à température ambiante.
- Dans un grand bol, mélangez la farine tamisée, le cacao en poudre, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et une pincée de sel.
- Dans un autre bol, mélangez la purée de pommes avec le lait d'avoine et l'huile de coco fondue. Ajoutez ensuite le vinaigre de cidre et mélangez bien.
- Versez progressivement le mélange liquide dans le mélange sec en remuant avec un fouet jusqu'à ce que tout soit bien incorporé. Ne mélangez pas trop, juste assez pour combiner les ingrédients.
- Versez la pâte dans un moule préalablement graissé et fariné.
- Enfournez dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant une brochette en bois au centre du gâteau après 30 minutes de cuisson. Elle doit ressortir avec quelques miettes humides, mais pas de pâte crue.
- Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 5 à 7 minutes, puis démoulez le et laissez le refroidir complètement sur une grille.
- Saupoudrez de sucre glace avant de servir. Ce gâteau est encore meilleur le lendemain, conservez le bien couvert pour éviter qu'il ne sèche.
- Dégustez ce délicieux gâteau au chocolat avec une tasse de thé ou de café pour une pause gourmande parfaite !
Conseils / Astuces
Pour un gâteau encore plus moelleux, ajoutez une poignée de pépites de chocolat à la pâte avant de l'enfourner. Un régal pour les amateurs de chocolat !
