Bienvenue dans le monde des pancakes au chocolat fondant ! Cette recette vous offre une fusion parfaite entre la douceur moelleuse des pancakes et la richesse du chocolat. Préparés avec amour, ces délices sont une invitation au plaisir gourmand, parfait pour égayer vos petits-déjeuners ou vos pauses gourmandes. Découvrez comment créer ces petites merveilles à la maison et régalez vous avec chaque bouchée de chocolat délicieusement fondant.
Pancake au Chocolat Fondant: Recette Savoureuse en 4 Étapes
Découvrez comment préparer des pancakes au chocolat fondant en suivant cette recette simple et délicieuse. Un régal pour toute la famille ! Profitez d'un petit-déjeuner gourmand ou d'un goûter réconfortant avec ces pancakes fourrés au chocolat.
Ingrédients
Ingrédients pour 4 pancakes bien dodus :
150 g de farine
25 g de beurre fondu
1 œuf
20 cl de lait
1.5 c.à.c de levure chimique
1 pincée de sel
Pâte à tartiner au choix
Préparation
- Étape 1 : Préparation de la pâte à tartiner au chocolatLa veille ou au moins une heure avant, étalez la pâte à tartiner en rond sur du papier sulfurisé pour former 4 disques. Congelez lès pour une texture fondante.
- Étape 2 : Préparation de la pâte à pancakeDans un saladier, mélangez la farine avec la levure, puis incorporez l'œuf, le lait, le beurre fondu et une pincée de sel. Remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Étape 3 : Cuisson des pancakesChauffez légèrement une poêle et huilez là légèrement. Versez une cuillère à soupe de pâte, placez un disque de pâte à tartiner congelé au centre, puis recouvrez d'une autre cuillère de pâte. Faites cuire chaque face jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Étape 4 : Dégustation gourmandeDégustez ces pancakes fondants au chocolat pour un petit-déjeuner ou un goûter savoureux. Régalez vous et profitez de chaque bouchée !
Conseils / Astuces
Le temps de préparation pour ces pancakes au chocolat fondant est d'environ 10 à 15 minutes, tandis que le temps de cuisson est d'environ 5 à 7 minutes par pancake.
Quelques astuces pour réussir cette recette :
Quelques astuces pour réussir cette recette :
- 1. Congelez les disques de pâte à tartiner au chocolat avant de les incorporer dans les pancakes pour éviter qu'ils ne fondent trop rapidement à la cuisson.
- 2. Assurez vous que la poêle soit légèrement huilée et chauffée à feu moyen pour obtenir des pancakes dorés et cuits uniformément.
- 3. Utilisez une cuillère à soupe pour verser la pâte dans la poêle et répartir uniformément la pâte à tartiner congelée.
- 4. Retournez les pancakes lorsque des bulles commencent à se former à la surface, et laissez lès cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés de chaque côté.
- 5. Servez les pancakes chauds avec un filet de sirop d'érable, une touche de crème fouettée ou quelques fruits frais pour une expérience encore plus gourmande !
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