Les crêpes pomme spéculoos sont une délicieuse variation des crêpes classiques, parfaites pour un petit-déjeuner ou un dessert gourmand. Avec leur garniture de pommes caramélisées et de pâte de spéculoos, elles offrent un mélange parfait de saveurs sucrées et épicées. Faciles à préparer, ces crêpes seront un vrai régal pour toute la famille !
Recette Crêpes Pomme Spéculoos 🍏🍪
Savourez ces crêpes pomme spéculoos : une délicieuse combinaison de crêpes moelleuses, de pommes caramélisées et de pâte de spéculoos. Un délice simple et rapide pour le petit-déjeuner ou le dessert !
Ingrédients
100 g de farine
1 c.à.s de sucre
1 œuf
250 ml de lait
2 pommes- 1 c.à.s de sucre pour les pommes
Sucre supplémentaire pour saupoudrer les crêpes
1 noisette de beurre
4 c.à.s de pâte de spéculoos
Préparation
- Préparez la pâte à crêpes : Dans un plat, versez la farine et faites un puits au centre. Cassez l'œuf dans le puits et incorporez-le progressivement avec le lait, en fouettant bien pour éviter les grumeaux. Vous devez obtenir une pâte lisse.
- Cuisez les crêpes : Faites fondre un peu de beurre dans une poêle chaude. Versez une portion de pâte pour former une grande crêpe. Faites cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface, puis retournez et cuisez l’autre côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Répétez l’opération pour obtenir 4 grandes crêpes. Saupoudrez-les de sucre et gardez-les au chaud.
- Préparez les pommes : Épluchez les pommes et tranchez-les finement. Faites chauffer le beurre dans une poêle et ajoutez les tranches de pommes avec le sucre. Faites caraméliser les pommes en les faisant sauter jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées.
- Garnissez les crêpes : Étalez 1 cuillère à soupe de pâte de spéculoos sur chaque crêpe. Répartissez les tranches de pommes caramélisées sur la pâte. Roulez les crêpes et saupoudrez de sucre supplémentaire si désiré.
- Dégustez : Servez les crêpes garnies immédiatement pour profiter de leur saveur exquise.
Conseils / Astuces
Conseils :
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Pour des crêpes encore plus fines et légères, laissez reposer la pâte 30 minutes avant de cuire.
- Utilisez une poêle antiadhésive pour éviter que les crêpes ne collent.
- Ajustez le sucre selon votre goût et la douceur des pommes.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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