Les mini beignets aux pommes sont une douceur irrésistible qui combine la saveur sucrée des pommes avec la délicieuse texture d’un beignet moelleux. Dans cet article, nous vous guiderons à travers une recette simple pour créer ces petites merveilles à la maison.
Recette Facile de Mini Beignets aux Pommes
Découvrez comment préparer de délicieux mini beignets aux pommes, une gourmandise parfaite pour les petits déjeuners et les goûters
Ingrédients
2 pommes moyennes pelées, épépinées et coupées en petits dés
1 tasse de farine tout usage
2 c.à.s sucre
1 c.à.s levure chimique
1/4 c.à.s de sel
1/2 c.à.c de cannelle en poudre (facultatif)
1 œuf
1/2 tasse de lait
1 c.à.c d'extrait de vanille
Huile végétale pour la friture
Sucre en poudre pour saupoudrer
Préparation
- Préparez les Pommes : Épluchez, épépinez et coupez les pommes en petits dés. Si vous le souhaitez, saupoudrez-les de cannelle pour ajouter une saveur supplémentaire.
- Préparez la Pâte à Beignets : Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Ajoutez l'œuf, le lait et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Incorporez ensuite les dés de pommes dans la pâte.
- Faites Chauffer l'Huile : Dans une casserole profonde ou une friteuse, faites chauffer suffisamment d'huile à feu moyen pour immerger les beignets. Assurez-vous que l'huile atteigne environ 170°C (350°F).
- Faites Frire les Mini Beignets : À l'aide d'une cuillère à soupe, prélevez des portions de pâte à beignets avec des morceaux de pommes et plongez-les dans l'huile chaude. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, environ 2-3 minutes de chaque côté. Utilisez une écumoire pour les retirer de l'huile et déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.
- Saupoudrez de Sucre : Alors que les mini beignets aux pommes sont encore chauds, saupoudrez-les généreusement de sucre en poudre.
- Servez et Dégustez : Servez ces délicieux mini beignets aux pommes chauds, de préférence. Ils sont parfaits pour les petits déjeuners, les brunchs ou les goûters.
Conseils / Astuces
Ces mini beignets aux pommes feront le bonheur de toute la famille. Leur saveur sucrée et leur texture moelleuse en font une gourmandise irrésistible, parfaite pour les journées spéciales ou tout simplement pour s'offrir un petit plaisir sucré. Essayez cette recette facile à la maison et régalez-vous avec ces délicieuses bouchées sucrées. Suivez-nous sur Insta pour des recettes gourmandes !Mention @recette4saisons
