Tarte fromage blanc légère comme un nuage

Savourez la légèreté d’un nuage avec notre recette de tarte au fromage blanc. Cette délicieuse tarte allie la douceur onctueuse du fromage blanc à une croûte croustillante, créant ainsi une expérience gustative unique. Parfaitement équilibrée en saveur et en texture, cette tarte est un véritable délice pour les amateurs de desserts légers. Suivez notre recette pour créer votre propre chef-d’œuvre de tarte au fromage blanc qui fondra dans votre bouche, comme un nuage de douceur.

Tarte fromage blanc légère comme un nuage

Apprenez à préparer une tarte au fromage blanc légère, si délicate qu'elle fond en bouche comme un nuage. Recette et astuces incluses

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Préparation 15 minutes mins

Cuisson 1 hour hr

Servings 8 personnes

Ingrédients

  

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• 1 kg Fromage blanc à 20 de matière grasse
• 25 cl Crème liquide
• 6 Oeuf
• 250 g Sucre en poudre
• 3 c.à.s de farine
• Sucre glace
• 300 g Pâte sablée faite maison
• confiture framboise facultatif

Préparation

 

• Étaler la pâte sablée dans un moule fariné en verre rond et assez haut
• Mettre le fromage blanc et la crème dans un saladier, battre au fouet. Ensuite ajouter le sucre, puis les jaunes d'oeufs, les 3 cuillères à soupe de farine, et le parfum choisi : vanille, Grand-Marnier, Cointreau, cannelle...
• Battre les blancs en neige très ferme. Les incorporer très délicatement à la préparation au fromage.
• Cuire à four doux pendant 1 heure environ. Saupoudrer de sucre glace à la sortie du four.
• Laisser refroidir avant d'étaler de la confiture franbois au surface tarte

Conseils / Astuces

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