Découvrez une recette exquise et réconfortante de tarte suisse aux pommes, idéale pour ravir les papilles de toute la famille. Dans cette recette, chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour créer une combinaison parfaite de saveurs et de textures. Avec une préparation simple et des étapes faciles à suivre, cette tarte deviendra rapidement un incontournable de vos desserts faits maison.
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6), afin de créer un environnement chaleureux pour cette délicieuse création. Ensuite, dans un bol spacieux, mélangez le sucre en poudre et les œufs entiers jusqu’à obtenir une texture légère et mousseuse. Ajoutez ensuite le beurre fondu en un fin filet, en continuant de battre doucement pour une incorporation homogène.
Après avoir tamisé la farine et ajouté la levure chimique, il est temps d’ajouter une touche de fraîcheur avec les zestes de citron bio. Cette touche d’agrumes apportera une note vibrante à votre tarte. Versez ensuite la pâte dans un moule préalablement beurré et disposez les fines lamelles de pommes sur le dessus.
Enfournez votre création et laissez là cuire pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce qu’elle prenne une belle teinte dorée et qu’une pique insérée au centre en ressorte sèche. Laissez ensuite refroidir la tarte avant de saupoudrer délicatement de sucre glace pour une touche de douceur supplémentaire.
Cette recette de tarte suisse aux pommes est non seulement délicieuse, mais aussi facile à réaliser, ce qui en fait un choix parfait pour toutes les occasions. Que ce soit pour un dessert familial ou pour impressionner vos invités lors d’un dîner, cette tarte saura certainement conquérir les cœurs et les palais. Essayez là dès aujourd’hui et régalez vous de cette explosion de saveurs et de textures !
Tarte suisse aux pommes pour un dessert savoureux
Ingrédients
75 g de sucre en poudre
2 œufs
75 g de beurre fondu
100 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 citron bio
3 pommes
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). C'est le moment de faire monter la température pour accueillir votre délicieuse tarte.
- Dans un bol spacieux, versez le sucre en poudre et les œufs entiers. Utilisez un fouet pour battre le mélange jusqu'à ce qu'il devienne homogène et mousseux. Au début, vous verrez un liquide jaune vif, mais continuez à battre jusqu'à obtenir une texture mousseuse et un jaune pâle. Imaginez la texture idéale comme celle d'une mousse légère.
- Incorporez progressivement le beurre fondu dans le mélange en continuant à battre doucement. Versez le beurre en un fin filet pour assurer une incorporation uniforme.
- Tamisez la farine et ajoutez-la au mélange. Ajoutez ensuite le sachet de levure chimique et mélangez bien. Bien que la recette suggère d'utiliser une spatule, vous pouvez aussi utiliser un batteur si vous préférez. L'essentiel est d'obtenir une pâte lisse et homogène.
- Zestez un citron bio, en veillant à bien le laver au préalable, puis mélangez les zestes à la pâte. Ce petit ajout apportera une touche de fraîcheur à votre tarte.
- Versez la pâte dans un moule préalablement beurré, d'environ 23 cm de diamètre. Épluchez les pommes, coupez-les en fines lamelles et disposez-les joliment sur la pâte.
- Enfournez votre tarte et laissez-la cuire pendant environ 35 minutes. Pour vérifier la cuisson, plantez une pique au cœur du gâteau : si elle ressort sèche, votre tarte est prête à être dégustée.
- Laissez refroidir votre tarte avant de saupoudrer légèrement de sucre glace pour une touche de douceur supplémentaire.
- Voilà, votre tarte suisse aux pommes est prête à être dégustée ! Profitez de chaque bouchée de ce délice maison, parfait pour une pause gourmande en famille ou entre amis. Bon appétit !
Conseils / Astuces
Cette recette de tarte suisse aux pommes est prévue pour environ 6 personnes. Le temps de préparation est d'environ 15 minutes, tandis que le temps de cuisson au four est d'environ 35 minutes.
