Œufs aux tomates

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Œufs aux tomates

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Préparation 10 minutes
Cuisson 5 minutes
Servings 0 4

Ingrédients
  

  • 4 petite tomates
  • 4 œufs
huile d'olive, sel, poivre, et 10g de persil

Préparation
 

  • découper les tomates en dés. ciseler le persil.
  • Faire revenir les petits dés du tomate avec un peu d'huile d'olive dans une poêle
  •  Laisser cuire pendant 5 minutes.
  • Casser les œufs sur les tomates, ajouter le sel et le poivre
  • Prolonger la cuisson de 5 minutes.
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