Réaliser son propre beurre de cacahuètes est une expérience à la fois simple et gratifiante. Cette recette vous permettra de concocter un délicieux beurre de cacahuètes fait maison, plein de saveur et de texture. Avec seulement deux ingrédients de base – des cacahuètes non salées et une huile neutre – vous pouvez créer cette pâte onctueuse et savoureuse.
Pour commencer, faites rôtir délicatement vos cacahuètes au four jusqu’à ce qu’elles libèrent leur arôme délicieusement grillé. Ensuite, mixez lès dans un robot culinaire, ajoutant progressivement un peu d’huile neutre pour obtenir la consistance crémeuse parfaite.
Ce beurre de cacahuètes maison est non seulement personnalisable selon vos préférences, mais il est également exempt d’additifs ou de conservateurs souvent présents dans les versions commerciales. Tartinez le sur du pain, incorporez le à vos smoothies ou dégustez le à la cuillère pour une expérience gourmande et naturelle. En plus, une fois préparé, conservez le au réfrigérateur pour en profiter pendant plusieurs semaines.
Cette recette de beurre de cacahuètes maison est une façon saine et délicieuse d’apprécier la vraie saveur des cacahuètes, tout en vous permettant de contrôler les ingrédients que vous consommez. Une alternative alléchante aux options commerciales, elle vous offre la liberté de personnaliser votre beurre de cacahuètes selon vos envies et vos goûts.
Faire du beurre de cacahuètes maison est simple et délicieux ! Voici une recette de base :
Ingrédients
500 g de cacahuètes
1 1 c.à.c de huile neutre ou huile d'arachide
1 pincée de sel ( facultatif )
Préparation
- Préchauffez votre four à 175°C.
- Disposez les cacahuètes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en une seule couche.
- Faites cuire les cacahuètes au four pendant environ 10 à 15 minutes, en les remuant toutes les 5 minutes pour éviter qu'elles ne brûlent. Elles doivent légèrement dorer et dégager une odeur de noisette.
- Laissez refroidir les cacahuètes pendant quelques minutes après les avoir sorties du four.
- Placez les cacahuètes dans un robot culinaire et commencez à les mixer. Au début, elles ressembleront à une poudre grossière.
- Mixez les cacahuètes jusqu'à ce qu'elles se transforment en une pâte lisse et crémeuse. Vous devrez peut-être arrêter de temps en temps pour racler les bords du robot culinaire et vous assurer que tout est bien mélangé.
- Transférez votre beurre de cacahuètes maison dans un bocal hermétique et conservez le au réfrigérateur. Il se conservera pendant plusieurs semaines.
