Le clafoutis aux fraises est une explosion de saveurs estivales. Imaginez des fraises juteuses enrobées dans une pâte légère et moelleuse. Cette recette simple, mélange de farine, d’œufs, de lait, de sucre et de vanille, allie la douceur des fraises à la texture moelleuse du clafoutis. Une fois doré au four, le clafoutis dégage un parfum alléchant et offre un dessert léger et fruité. Parfait pour une fin de repas gourmande ou pour une pause sucrée en après-midi, ce clafoutis est une invitation à savourer la fraîcheur des fraises en toute simplicité!
Clafoutis aux Fraises Recette Facile et Rapide
Découvrez comment préparer un délicieux clafoutis aux fraises. Une recette estivale pour savourer la fraîcheur des fruits dans un dessert léger!
Ingrédients
500 g de fraises coupées en morceaux
60 g de beurre
90 g de farine
4 œufs
110 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
30 cl de crème liquide
2 c.à.s de cassonade
sucre glace
Préparation
- Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole, puis le laisser refroidir.
- Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.
- Dans un grand bol, fouetter les œufs avec le sucre en poudre, le sucre vanillé et la pincée de sel jusqu'à obtenir un mélange blanchi.
- Incorporer la farine, puis la crème liquide et le beurre fondu refroidi. Mélanger soigneusement à l'aide d'un batteur jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Beurrer un plat allant au four, puis verser la préparation dans le plat.
- Répartir les morceaux de fraises sur la pâte et saupoudrer de cassonade.
- Enfourner pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que le clafoutis soit doré.
- Sortir le plat du four et laisser tiédir. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Conseils / Astuces
Ce délicieux clafoutis aux fraises est parfait à déguster accompagné d'une tasse de café ou de thé pour une pause gourmande. Vous avez essayé cette recette ?Faites-nous savoir
