Les feuilletés aux pommes et à la cannelle sont une véritable symphonie de saveurs qui évoque à la fois la douceur sucrée des pommes et le parfum réconfortant de la cannelle, le tout enveloppé dans une délicieuse pâte feuilletée croustillante. Ce dessert, à la fois simple à réaliser et extrêmement gratifiant, incarne l’essence de la saison automnale.
Feuilletés aux pommes et cannelle
Nous vous invitons à explorer la préparation facile de ce dessert présentée étape par étape, une création culinaire qui saura ajouter une touche de douceur à vos moments spéciaux. pour un dessert à la fois simple et inoubliable.
Ingrédients
1 rouleau pâte feuilletée 
4 pomme golden
½ citron
1 c.à.c cannelle en poudre 
100 g sucre en poudre 
1 sachet sucre vanillé 
10 g beurre
1 oeuf
Préparation
- Epluchez et épépinez les pommes. Coupez-les en cubes,arrosez-les d’un filet de jus de citron et faites les cuire à feu vif avec lesucre en poudre, le beurre et le sucre vanillé.
- Dès la caramélisation, ajoutez la cannelle et réduisez-lesgrossièrement en compotée.
- Laissez refroidir complètement.
- Préchauffez votre four à 180°c.
- Découpez la pâte en 4 grands rectangles égaux.
- Faites 2 entailles surla moitié de chaque rectangle et garnissez l’'autre moitié de compotéerefroidie.
- Humectez les bords avec un peu d'eau et repliez La partieavec les entailles sur la partie garnie. Soudez bien avec le bout des doigts.
- Dorez les feuilletés avec un jaune d'œuf battu et mélangé à1 cuil. à café d’eau
- Enfournez pendant 20 min.
Conseils / Astuces
Quelques-uns des bienfaits des pommes pour la santé
1_Fourniture de nutriments essentiels : Les pommes sont une excellente source de vitamines et de minéraux essentiels, notamment la vitamine C, la vitamine A, le potassium et des quantités modestes de vitamines B, de fer et de calcium.
2_Apport en fibres : Les pommes sont riches en fibres alimentaires, en particulier en pectine, une forme de fibre soluble. Les fibres favorisent la digestion, contribuent au sentiment de satiété et peuvent aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang.
3_Réduction du risque de maladies cardiaques : La consommation régulière de pommes est associée à une réduction du risque de maladies cardiovasculaires, en partie grâce à leur teneur en fibres et en antioxydants.
4_Contrôle du poids : Les pommes sont un encas sain et peu calorique qui peut aider à réduire la faim et à contrôler l'apport calorique total, ce qui peut être bénéfique pour la gestion du poids.
5_Amélioration de la santé digestive : Les fibres présentes dans les pommes favorisent une digestion saine et peuvent aider à prévenir la constipation.
6_Réduction du risque de diabète de type 2 : La consommation régulière de pommes est associée à une réduction du risque de développer le diabète de type 2, en partie grâce à la régulation de la glycémie.
7_Effets antioxydants : Les pommes sont riches en composés antioxydants, tels que la vitamine C, qui aident à neutraliser les radicaux libres dans le corps, contribuant ainsi à prévenir les dommages cellulaires.
8_Soutien immunitaire : La vitamine C présente dans les pommes renforce le système immunitaire et peut aider à prévenir les infections.
9_Santé pulmonaire : Des études ont montré que la consommation régulière de pommes est associée à une meilleure santé pulmonaire et à une réduction du risque de maladies respiratoires.
10_Amélioration de la santé cognitive : Certaines recherches suggèrent que les antioxydants des pommes pourraient contribuer à améliorer la santé du cerveau et à réduire le risque de déclin cognitif lié à l'âge.
Vous avez essayé cette recette ?Faites-nous savoir
