Biscuits Sandwichs Noir et Blanc

Biscuits Sandwichs Noir et Blanc

Découvrez la délicieuse recette des biscuits sandwichs noir et blanc Parfaits pour une pause gourmande, ces biscuits allient la saveur du cacao à la douceur du chocolat blanc, offrant ainsi une expérience gustative inoubliable. Préparez-vous à savourer des moments exquis avec ces irrésistibles biscuits. Suivez notre recette simple et détaillée pour créer vos propres biscuits sandwichs, et régalez-vous avec chaque bouchée !

Recette Biscuits Sandwichs Noir et Blanc

Biscuits Sandwichs Noir et Blanc

Apprenez à préparer des biscuits sandwichs noir et blanc irrésistibles avec cette recette facile à suivre étape par étape
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Préparation 30 minutes
Cuisson 12 minutes
Temps Total 42 minutes
Servings 12 à 15 biscuits

Ingrédients
  

Pour les biscuits :
  • sucre fin145 g de sucre
  • 200 g de farine
  • 50 g de cacao en poudre
  • levure chimique1/2 c.à.c de levure chimique
  • 1 c.à.c de sel
  • de café en poudre1 c.à.c de café en poudre
  • 215 g de beurre à température ambiante
Pour la crème :
  • 90 ml de crème fouettée
  • 200 g de chocolat blanc

Préparation
 

Préparez d'abord la crème :

  • Dans une casserole épaisse, versez la crème et chauffez-la presque jusqu'à ébullition. Éteignez le feu et ajoutez le chocolat.
  • Mélangez bien jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Versez la crème dans un bol et réfrigérez pendant 30 minutes.

Préparez les biscuits :

  • Préchauffez le four à 160 degrés C.
  • Mélangez le sucre, la farine, le cacao, la levure chimique, le sel et le café en poudre. Incorporez le beurre coupé en cubes et commencez à pétrir la pâte.
  • Prenez la moitié de la pâte et étalez-la en rectangle de 3 mm d'épaisseur entre deux feuilles de papier sulfurisé. Mettez le reste de la pâte au réfrigérateur.
  • Formez les biscuits en disques et faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes. Sortez du four et laissez refroidir pendant au moins 10 minutes avant de les transférer sur une grille. Répétez le processus avec le reste de la pâte.
  • Sortez la crème du réfrigérateur. Prenez une cuillère à café de crème, mettez-la sur un côté du biscuit et aplatissez-la avec un autre biscuit.
  • Bon appétit !

Conseils / Astuces

Pour combien de personnes cette recette convient-elle ? Cette recette permet de préparer environ 12 à 15 biscuits sandwichs.
Recette Biscuits Sandwichs Noir et Blanc
Temps de préparation et de cuisson : Le temps de préparation est d'environ 30 minutes, tandis que le temps de cuisson est d'environ 12 à 15 minutes. Prévoyez donc environ 1 heure en tout pour réaliser ces délicieux biscuits sandwichs.
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