Découvrez une recette classique de gâteau au yaourt, moelleux et facile à réaliser. Suivez ces étapes simples pour concocter ce délice, idéal pour les amateurs de desserts simples et savoureux. Un gâteau léger qui fond dans la bouche pour un plaisir gourmand garanti à chaque bouchée!
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Gâteau au Yaourt, aussi moelleux qu'un nuage
Préparez vous à savourer un délicieux gâteau moelleux au yaourt! Voici la recette infaillible pour créer ce dessert léger et savoureux
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Préparation 20 minutes mins
Cuisson 30 minutes mins
refroidir 2 hours hrs
Servings 4 personnes
Ingrédients
4 œufs ( séparer les blancs d'œufs des jaunes)
3 c.à.s de sucre vanillé
3 c.à.s de fécule de maïs
5 c.à.s de sucre
350 g de yaourt nature
1 pincée de sel
3 g de levure chimique
sucre glacé pour saupoudrer
Équipement
- Moule à gâteau 18 cm
Préparation
- Préchauffez le four à 160°C (320°F).
- Commencez par casser les œufs dans un grand bol et séparer les jaunes des blancs.
- Ajoutez aux jaunes d'œufs 3 cuillères à soupe de sucre et, éventuellement, du sucre vanillé, puis mélangez bien.
- Incorporez au mélange les 3 cuillères à soupe de fécule de maïs et 1 cuillère à café de levure chimique, en mélangeant jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Ajoutez ensuite les 350g de yaourt nature au mélange et mélangez à nouveau.
- Dans le bol des 4 blancs d'œufs mis de côté, ajoutez une pincée de sel avec 2 cuillères à soupe de sucre. Mélangez constamment avec un mixeur jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient montés en neige.
- Ensuite, combinez les deux mélanges dans un grand bol. Versez le mélange dans un moule à gâteau de 18 cm.
- Placez le au four pendant 30 minutes à 160°C, puis laissez le refroidir pendant 2 à 3 heures et saupoudrez le de sucre glace avant de servir.
Conseils / Astuces
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