légumes à huile d'olive
Ingrédients
2 pomme de terre- 1 aubergine
1 tomate
1 carotte
1 courgette- 1 poivron rouge ou jaune
1 C,c beurre - 1 poignée olive
2 Cc huile d'olive
1/2 L eau
sel, poivre, moutarde,
Préparation
- épluchez les légumes et les coupez en rondelles
- dans une marmite mettez le beurre et l' huile d'olive puis les laissez chauffer pendant 2 min
- y ajoutez les légumes le poivre le sel et la moutarde
- mélangez le tous et y ajoutez 1/2 L d'eau
- laissez la marmite sur le feu pendant 30 min
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