Mini brioches avec crème pâtissière et zeste d’orange 😋

Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 œuf; 140 gramme de farine et selon le mélange; 100 ml de lait; 40 gramme de sucre; 40 ml de l'huile; 6 gramme de levure chimique; zestes d'une orange; 2 c à soupe de jus d'orange; une pincée de sel

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Mini brioches avec crème pâtissière et zeste d'orange 😋

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Préparation 20

Cuisson 20

Temps Total 40

Ingrédients

1 œuf
140 gramme de farine et selon le mélange
100 ml de lait
40 gramme de sucre
40 ml de l'huile
6 gramme de levure chimique
zestes d'une orange
2 c à soupe de jus d'orange
une pincée de sel

Préparation

Casser un œuf entier dans une casserole en verre de taille moyenne, ajoutez 40 millilitres d'huile, 40 grammes de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, une pincée de sel
On mélange bien jusqu'à ce qu'il s'homogénéise, puis on ajoute 40 millilitres de lait, puis on mélange à nouveau et Frotter quelques zestes d'orange sur le mélange
Nous ajoutons 2 cuillères à soupe de jus d'orange, Mélangez un peu et ajoutez-y 140 grammes de farine, On mélange un peu pour homogénéiser puis on ajoute 6 gr de levure chimique
Verser le mélange dans les moules mini brioches
Nous mettons de la crème pâtissière sur leur surface comme sur l'image ci-dessous, puis Cuire au four préchauffé à 180°C 18 à 20 ,inutes et selon votre four