poulet aux herbes
Ingrédients
- 1 poulet environ 1,5kg
1 Oignon
1 carotte
50 g de beurre - 2 Cc l'huile d'olive
sel, poivre 
2 brins de romarin 
1 brin de thym
Préparation
- Faire chauffer la marmite à feu moyen et ajouter le beurre et l'huile d'olive
- Pendant ce temps, couper l'oignon en petits cubes et la carotte en rondelles
- les mettre dans la marmite, et ajouter le romarin, le thym, le sel et le poivre
- ajouter le poulet et un 1L d'eau
- couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 1h.
- En fin de cuisson, mettre le poulet au four jusqu'à ce qu'il soit doré
- présenter le avec des légumes sautés
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